Mange tenker at egg er egg – men det er faktisk ganske stor forskjell på dem.

Hos Den Lille Hagen i Grimstad har vi flere typer egg, og hver av dem har sine egne egenskaper.

Her er en enkel oversikt:

🥚 Høneegg

Høneegg er det de fleste er vant til å bruke i hverdagen.

• Mild og balansert smak
• Passer til det meste
• Perfekt til frokost, middag og baking

Dette er “standardegget” som fungerer til nesten alt.

🦆 Andeegg

Andeegg er større og har en litt rikere smak.

• Større enn høneegg
• Mer fyldig smak
• Veldig gode til baking

Mange bruker andeegg når de vil ha ekstra saftig bakst eller mer smak.

🐥 Vaktelegg

Vaktelegg er små, men veldig dekorative og spennende.

• Små og delikate
• Fin og mild smak
• Perfekt til tapas og pynt

Disse brukes ofte til spesielle retter eller når man vil lage noe litt ekstra.

Hva bør du velge?

• Til vanlig bruk → høneegg
• Til baking → andeegg
• Til spesielle retter → vaktelegg

Hos oss i Den Lille Hagen kan du få alle disse typene – rett fra gården i Grimstad.